น้ำสตรอเบอรี่
สตรอเบอรี่มีสารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย เรามาลองทำน้ำสตรอเบอรี่ปั่น
สุดอร่อยนี้กันดีกว่า
ส่วนผสม
1. สตรอเบอรี่สด (แช่เเข็งจะดีกว่านะคะ จะได้เย็นๆ กรุบกรอบ) 6-7 ลูกค่ะ หรือเพิ่มได้ ถ้าชอบเเบบเข้มข้น
2. น้ำเชื่อม (วิธีการทำน้ำเชื่อมก็ง่ายๆค่ะ ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่น้ำตาลลงไปในอัตรา
ส่วน 1 : 1 เคี่ยวให้ละลายนะคะ แล้วทิ้งๆไว้ให้เย็นค่ะ)
3. นมสด (ใช้นมจืดแบบธรรมดาก็ได้) ใส่สัดส่วนเท่าน้ำเชื่อมค่ะ
4. น้ำแข็ง 1 แก้ว เป็นน้ำแข็งปั่นก็ดีมากค่ะ
วิธีทำ
นำส่วนผสมทั้งหมดไปปั่นรวมกันเลยค่ะ รับรองว่าไม่เกิน 1 นาที จะได้น้ำสตรอเบอรี่
หวานฉ่ำชื่นใจมาดื่มแน่นอนค่ะ **สตรอเบอรี่ อุดมไปด้วยวิตามินซี มากที่สุดในตระกูล
เบอร์รี่ทั้งหลายค่ะ**
|
สรรพคุณ / ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่
- ดูแลสายตา
ปัญหาเกี่ยวกับดวงตาส่วนใหญ่จะเกิดจากอนุมูลอิสระและการขาดสาร
อาหารบางชนิด และเมื่อเราอายุมากขึ้นดวงตาของเรายิ่งถูกทำร้ายได้ง่าย
ซ้ำร้ายความแก่ชราจะทำให้กล้ามเนื้อดวงตาเสื่อมสภาพแต่สตรอเบอร์รี่มีสาร
ต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และกรดเอลลาจิก ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการดังกล่าวแถมยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยปรับความ
ดันในตาให้เป็นปกติอีกด้วย
- ป้องกันโรคข้ออักเสบและโรคเกาต์
เมื่อกล้ามเนื้อถูกใช้งานนาน ๆ เข้า กล้ามเนื้อของเราก็มีแต่จะถดถอยของเหลวบริเวณข้อต่อกระดูก็จะเหือด
แห้งลงไปเรื่อยๆ และร่างกายก็สะสมสารพิษอย่างกรดยูริกเอาไว้มากขึ้นๆ ทำให้โรคข้ออักเสบและโรคเกาต์ถามหา แต่อย่าห่วงไปเพราะเราสามารถขับไล่โรคทั้งสองได้ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสรรพคุณล้างพิษของสตรอเบอร์รี่
ค่ะ
- กำราบโรคมะเร็ง
กินสตรอเบอร์รี่ทุกวันสิคะเซลล์มะเร็งและเนื้องอกต้องชิดซ้ายหลีกทางให้แก่สารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามิน
ซีโฟเลต และแอนโธไชยานินส์ที่มีอยู่มากมายในสตรอเบอร์รี่ค่ะ
|
- ส่งเสริมการทำงานของสมอง
ยิ่งแก่ยิ่งขี้หลงขี้ลืมเพราะเนื้อเยื่อและเส้นประสาทในสมองเสื่อมสภาพ
จากอนุมูลอิสระตัวร้าย ซึ่งสตรอเบอร์รี่ช่วยได้เพราะมีวิตามินซี และไฟโต
นิวเทรียนต์ ที่ทำให้อนุมูลอิสระหมดฤทธิ์ และคืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ระบบ
ประสาทแถมยังมีไอโอดีนที่ทำให้สมองและระบบประสาททำงานได้อย่าง
มีประสิทธิภาพอีกด้วย
- ลดความดันโลหิต
หากโซเดียมเป็นตัวการทำให้เกิดความดันโลหิตสูง สตรอเบอร์รี่ก็มี
โพแทสเซียมและแมกนีเซียมที่ช่วยปรับความดันให้เป็นปกติค่ะ
- ปราบโรคหัวใจ
ใยอาหาร โฟเลต และสารต้านอนุมูลอิสระมากมายจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกาย แถมวิตามินบีบาง
ชนิดที่พบได้ในสตรอเบอร์รี่จะเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรงอีกด้วย
|